La ADA informa sobre la reducción temporal en la oferta de pollo en el mercado
Santo Domingo, 11 de julio – La Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) reconoció una notable disminución en la oferta de pollo en los mercados nacionales. Esta situación se atribuye a las altas temperaturas y la baja calidad de las materias primas que han afectado negativamente la producción avícola.
«Los efectos adversos causados por el desproporcionado aumento de la temperatura y la humedad, sumados a la llegada al país de materias primas de baja calidad, derivaron en una reducción de los pesos promedios al mercado y un inesperado desequilibrio generalizado en los estándares productivos», informó el gremio en un comunicado.
A pesar de esta reducción, la ADA enfatizó que la situación es «eminentemente coyuntural». Aseguraron que la mayoría de los productores han mantenido inalterables los precios a puerta de granja, que actualmente se sitúan en 42 pesos por libra. Además, han incrementado sus niveles de incubación para satisfacer la creciente demanda de pollo, mientras controlan los factores de riesgo e impacto en los costos de producción.
«Garantizar el suministro de este alimento básico requiere no solo una buena combinación de factores de producción, sino también implementar acciones para hacer más resilientes las infraestructuras, los programas sanitarios y las unidades de conservación y distribución de los productos», subrayó la ADA.
La asociación también destacó que la avicultura enfrenta los mismos desafíos ambientales impuestos por el cambio climático que afectan a todo el sector agropecuario. Sin embargo, cuentan con el respaldo de las autoridades agropecuarias para enfrentar estos retos a través de estrategias conjuntas.
A pesar de la disminución actual en la oferta, la ADA mantiene una perspectiva positiva. Estiman que el sector avícola culminará el primer semestre del año con 22.1 millones de pollos colocados en el mercado interno. Además, cuentan con un inventario estratégico de 5 millones de libras de pollos congelados para asegurar el suministro.
La ADA recordó que, en diciembre de 2023, la oferta de pollos alcanzó los 22 millones, lo que representó un crecimiento acumulado anual del 12.3%. Estas cifras superan los índices de crecimiento históricos del gremio y sobrepasan el ritmo de otros países de la región.
