Inabie destaca avances y necesidad de ley para garantizar alimentación escolar saludable en República Dominicana
Santo Domingo, 24 de octubre – El director del Instituto de Bienestar Estudiantil (Inabie), Víctor Castro, destacó que el hambre ya no representa un obstáculo en las escuelas públicas dominicanas gracias al Programa Nacional de Alimentación Escolar (PAE), que provee desayuno y almuerzo a los estudiantes.
Sin embargo, Castro enfatizó la importancia de asegurar que estos alimentos sean nutritivos y balanceados, por lo que solicitó la aprobación de la ley de Alimentación Escolar, actualmente bajo revisión en el Senado.
Castro subrayó que el 31 % de los niños en edad escolar en el país sufre de sobrepeso, un problema que considera prioritario combatir mediante políticas educativas y de salud pública. La ley, según explicó, establecería la alimentación escolar como un derecho permanente y no sujeto a cambios de administración, lo que permitiría garantizar la salud de los estudiantes a largo plazo.
Uno de los puntos clave del proyecto es la regulación de cafeterías y la eliminación de comidas poco saludables en los centros educativos, tanto en los espacios públicos como privados. Esta disposición incluiría prohibir comida chatarra, frituras y bebidas azucaradas en los entornos escolares, con la meta de mejorar la nutrición diaria de los estudiantes y reducir el impacto negativo de una dieta alta en grasas y azúcares.
El presidente del Senado, Ricardo de los Santos Polanco, expresó su compromiso de dar prioridad a la ley, prometiendo aprobarla en un plazo corto. Según Polanco, el objetivo es doble: combatir la desnutrición y el sobrepeso en edad escolar, considerando que ambos afectan el desarrollo y el aprendizaje de los estudiantes.
Durante su intervención en el Foro Nacional sobre Alimentación Escolar, enfatizó la importancia de sensibilizar a las familias, buscando que la nutrición balanceada continúe en los hogares tras las horas de clase.
En el evento participaron destacados legisladores y representantes internacionales en el ámbito educativo, entre ellos Nelsa Shoraya Suárez, coordinadora del Frente Parlamentario contra el Hambre; Fernanda Mara de Oliverio, presidenta del Fondo Nacional de Desarrollo Educativo de Brasil; y Jairo Flores, representante de Guatemala, quienes compartieron las experiencias de sus países tras la implementación de leyes de alimentación escolar.
