Reducción del hambre y modernización del sector porcino en República Dominicana: Avances y desafíos
Santo Domingo, 4 octubre – La República Dominicana avanzó en la reducción del hambre y la modernización de su sector porcino con la entrega de los primeros certificados de bioseguridad a cuatro granjas porcinas.
Este esfuerzo se enmarca dentro del Plan Nacional de Bioseguridad Porcina, implementado desde 2023. Rodrigo Castañeda, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el país, destacó que los niveles de subalimentación han disminuido significativamente en los últimos años, lo que refleja el impacto de las medidas adoptadas en la producción agropecuaria.
Castañeda subrayó que, entre 2020 y 2024, la subalimentación en la República Dominicana disminuyó de un preocupante 8.7% a un alentador 4.6%. Este progreso, según el representante de la FAO, coloca al país más cerca de lograr la erradicación total del hambre, un objetivo fundamental en la agenda global de desarrollo sostenible.
Durante el evento, felicitó al presidente Luis Abinader por este logro significativo y destacó la importancia del compromiso político para mejorar la disponibilidad de alimentos en el país.
«Felicitaciones señor Presidente por este importante avance», expresó Castañeda. «Parte de estas razones de reducción del hambre en el país fue el aumento de la disponibilidad de los alimentos. En este sentido, el compromiso político del gobierno, del Ministerio de Agricultura y de otras instituciones del agro con el fortalecimiento de un sector porcino saludable juega un papel clave para continuar reduciendo los indicadores de subalimentación», dijo Castañeda.
El Plan Nacional de Bioseguridad Porcina: Un Pilar en la seguridad alimentaria
El acto de entrega de los certificados de bioseguridad, encabezado por el presidente Abinader, fue parte del esfuerzo continuo del país por modernizar y fortalecer su sector porcino. Este plan, implementado desde 2023 bajo un acuerdo de entendimiento entre el Gobierno Dominicano, la FAO y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA), busca mejorar las condiciones de bioseguridad en las granjas porcinas, tanto tecnificadas como no tecnificadas.
Al cumplir con más de 75 criterios de bioseguridad, este plan contribuye a reducir el riesgo de enfermedades como la Peste Porcina Africana (PPA), un problema que ha afectado gravemente a la producción de carne de cerdo en muchos países.
La certificación de las primeras cuatro granjas —Hacienda Rivera en Bonao, Nugeporc en Cotuí, Cerdos Caribeños en Santo Domingo y Grupo Mirito en Monte Plata— marca un hito en este proceso, destaca una nota del Palacio Nacional.
«Con estos primeros predios certificados como bioseguros en la República Dominicana, se está dando un paso importante hacia una porcicultura más moderna, competitiva y segura», afirmó el presidente Abinader. Este avance no solo garantiza la seguridad alimentaria en el país, sino que también fortalece la posición de la República Dominicana en los mercados internacionales.
Impacto Económico del Sector Porcino
El sector porcino es de gran relevancia en la economía dominicana, representando aproximadamente el 2.1% de la producción agropecuaria nacional en 2023, según datos del Ministerio de Agricultura.
Durante ese año, se produjeron alrededor de 65,000 toneladas de carne de cerdo, lo que la convierte en la segunda fuente de proteína animal más consumida en el país.
El presidente Abinader destacó el impacto económico del sector, señalando que su producción no solo genera empleos directos e indirectos, sino que también fomenta la actividad económica en las comunidades rurales, asegurando que los campos continúen siendo una fuente de vida y prosperidad para muchas familias.
El mandatario también hizo hincapié en la importancia de consumir productos locales, subrayando que esto fortalece la economía nacional y crea un ciclo de beneficios para toda la comunidad.
«Nuestra meta es seguir promoviendo prácticas sostenibles y eficientes en la cría de cerdos, garantizando un producto de alta calidad que nos permita competir en mercados internacionales», señaló Abinader.
«El Gobierno Dominicano ha venido trabajando de manera articulada con los productores de República Dominicana, con la asesoría técnica de la FAO y la cooperación de del Gobierno de los Estados Unidos a través de APHIS / USDA en el establecimiento de un Programa que mejore la sanidad de las granjas porcícolas en nuestro país», expresó el gobernante.
Modernización y erradicación de enfermedades
El Plan Nacional de Bioseguridad Porcina ya cuenta con más de 500 granjas inscritas, que representan el 82% de la producción porcina del país. A través de este programa, se busca no solo mejorar las condiciones de producción, sino también erradicar enfermedades que afectan al sector.
El presidente Abinader se mostró optimista en cuanto a la eliminación de la fiebre porcina, subrayando que este esfuerzo es crucial para asegurar la salud del ganado y la calidad de los productos que llegan a los consumidores dominicanos.
El gobierno también ha reafirmado su compromiso de apoyar a los productores porcinos facilitando la capacitación técnica, el acceso a financiamiento y la promoción de la sanidad animal, todos ellos elementos clave para el crecimiento sostenible del sector.
«Espero que con el Plan Nacional de Bioseguridad Porcina también logremos erradicar la fiebre porcina y seguir modernizando este sector pujante que dinamiza la economía dominicana», dijo el presidente Abinader.
En paralelo a los esfuerzos en el sector porcino, la República Dominicana también ha logrado importantes avances en la protección de su producción agrícola. El ministro de Agricultura, Limber Cruz, anunció durante el acto que el país ha erradicado la mosca del Mediterráneo, un insecto que había representado una seria amenaza para la producción de frutas y vegetales. Este logro fue alcanzado en colaboración con la FAO, a través de un plan que incluyó la liberación paulatina de machos estériles para eliminar la plaga.
Según Cruz, la erradicación de la mosca del Mediterráneo fue posible gracias a una inversión de 75 millones de pesos y un esfuerzo de 10 meses. La certificación oficial de este logro fue entregada recientemente, lo que abre nuevas oportunidades para el sector agrícola dominicano, especialmente en términos de exportación de productos a mercados internacionales que imponen estrictas normas fitosanitarias.
Jeremy Makine, representante de APHIS en la República Dominicana, felicitó tanto a los productores porcinos como al gobierno dominicano por su compromiso con la mejora de la bioseguridad en las granjas. «Estos esfuerzos son un ejemplo para otros países de la región y del mundo», afirmó, destacando el interés internacional que ha despertado el programa dominicano de bioseguridad porcina.
