Convocan a concurso de fotografía gastronómica
Santo Domingo, 12 dic – Fotógrafos profesionales y aficionados residentes en el país han sido convocados al primer concurso de fotografía gastronómica «Imagen de los sabores dominicanos», creado con el objetivo de contribuir a preservar la memoria visual de los platos tradicionales de la cultura nacional.
Las fundaciones Sabores Dominicanos y Casabe informaron este lunes de que el certamen busca, además, que las futuras generaciones puedan aprender y mantener la composición de los platos que forman parte de la identidad gastronómica dominicana.
Entre los platos a elegir para tomar las fotografías se encuentran la arepa dulce, asopao, bacalao guisado, bollitos de yuca, camarones a la dominicana, chacá (postre de maíz), chenchén (harina con carne), chicharrón de cerdo, chivo al horno y guisado, guinea al vino y «otras exquisiteces»
Las bases del concurso, que estará abierto hasta marzo próximo, incluyen título, plato presentado y lugar donde se captó la imagen. Los trabajos deben enviarse al portal de la Fundación Sabores Dominicanos.
Cada participante podrá presentar un máximo de tres imágenes, certificando que no hayan sido publicadas en medios de comunicación y plataformas digitales o premiadas en otros certámenes.
El jurado que evaluará la creatividad, técnica, composición y estilo de cada propuesta lo integran los fotógrafos y aficionados de la gastronomía Héctor Báez, Pedrito Guzmán, Anthony Luthje, Alberto Colón y Luis Valderrama.
Los ganadores del primer, segundo y tercer premio, quienes recibirán 50,000 pesos, 35,000 y 15,000 pesos, respectivamente, se darán a conocer durante la celebración del IX Foro Gastronómico Dominicano, en abril de 2023. EFE
