Saborea el Paraíso Sánchez exaltará el camarón y la riqueza gastronómica de Samaná los días 8 y 9 de agosto
Sánchez, Samaná, 3 agosto.– Con el propósito de fortalecer a la provincia de Samaná como uno de los principales destinos del turismo gastronómico de la República Dominicana, el Ministerio de Turismo anunció la celebración del festival "Saborea el Paraíso Sánchez", que se desarrollará los días 8 y 9 de agosto en el municipio de Sánchez.
La actividad tendrá como escenario las emblemáticas Ruinas del Ferrocarril, ubicadas en el antiguo puerto de Sánchez, donde se realizará una amplia programación cultural y culinaria dedicada a resaltar el valor del camarón de Sánchez, considerado el producto insignia de la zona.
El camarón, reconocido por su frescura y sabor característico, debe sus cualidades al singular ecosistema que se forma en la desembocadura del río Yuna en la bahía de Samaná. Este producto será el eje central de un evento que busca promover la identidad gastronómica del municipio y dinamizar la economía local, destacando la histórica relación de la comunidad con el mar y la actividad pesquera.
Durante las dos jornadas, residentes y visitantes podrán disfrutar de una amplia muestra de la cocina local mediante degustaciones y la venta de platos preparados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores gastronómicos de la provincia, quienes exhibirán la diversidad de recetas elaboradas con productos del mar.
Uno de los principales atractivos del festival será el concurso para seleccionar el mejor plato elaborado con camarón de Sánchez, una competencia que permitirá reconocer y promover el talento culinario de los chefs y cocineros de la comunidad. Los participantes presentarán propuestas que combinarán recetas tradicionales e innovadoras inspiradas en este ingrediente emblemático, poniendo de relieve el potencial gastronómico del destino.
Además de la oferta culinaria, "Saborea el Paraíso Sánchez" ofrecerá un programa de actividades para toda la familia, con presentaciones artísticas, expresiones folclóricas, música en vivo y espacios recreativos que resaltarán la riqueza histórica, cultural y las tradiciones del municipio.
El festival forma parte de la estrategia "Saborea el Paraíso", impulsada por el Ministerio de Turismo para consolidar la gastronomía como un elemento clave en la diversificación de la oferta turística nacional. La iniciativa busca que visitantes nacionales y extranjeros conozcan, a través de la cocina, las historias, costumbres y el patrimonio cultural que distinguen a las distintas comunidades del país.
Con esta celebración, el municipio de Sánchez abre sus puertas al público para compartir no solo los sabores que lo identifican, sino también la historia y las tradiciones de una comunidad que ha construido su identidad alrededor del mar y la pesca, convirtiendo al camarón en uno de sus mayores símbolos gastronómicos.