Subastan objetos personales y la antigua casa y restaurante del fundador de KFC
SHELBYVILLE, Kentucky, EE.UU. 29 julio — La emblemática corbata de moño del fundador de KFC, el coronel Sanders, una caja registradora original y decenas de objetos personales fueron vendidos el martes por la noche en una subasta pública, mientras que su antigua casa y otro restaurante serán subastados en la semana.
Con su distintivo vestuario y su barba de chivo, Harland Sanders construyó una marca global para la cadena, que originalmente se llamaba Kentucky Fried Chicken. Ha permanecido como el rostro de la cadena incluso después de su fallecimiento en 1980.
“El coronel Sanders fue el primer chef que se convirtió en celebridad”, afirmó Bill Menish, cuya firma, The Menish Group, está a cargo de la subasta. “La respuesta ha sido mundial, así que necesitábamos una subasta que atendiera a ese público global”.
La venta más grande de la velada fue una oferta de 30.000 dólares por la agenda personal de Sanders de 1964, la cual incluía una lista escrita a mano de hierbas y especias que fue objeto de una demanda presentada a inicios de la década de 2000 por KFC Corp . para mantenerla en privado. La compañía retiró posteriormente la denuncia, asegurando que, luego de revisar la lista, los ingredientes no coincidían con la receta secreta de 11 hierbas y especias de Sanders y que la lista probablemente era para otra receta.
“Vaya recuerdo”, declaró Menish, que en cierto punto de la subasta se entusiasmó tanto que derribó una cámara.
Una corbata de moño de color negro que utilizó Sanders y que aparece en el logotipo de KFC, se vendió por 8.000 dólares.
“No mucha gente lo sabe; usaba pajaritas de clip”, dijo el subastador Jonathan Klunk.
El traje blanco, las gafas, la barba de chivo y la corbata de moño se convirtieron en elementos característicos de la imagen pública de Sanders.
Menish calificó a Sanders de “genio del marketing” por crear el personaje del coronel.
“No se vestía así antes de empezar a construir Kentucky Fried Chicken”, afirmó Menish. “Adoptó el personaje del coronel: la ropa, la pajarita, las gafas, la barba”.
Un certificado de 1955 en el que se nombra a Sanders como coronel honorario de Kentucky fue otro de los objetos más codiciados, vendiéndose en 23.000 dólares.
Las ollas a presión de Sanders, un juego de cubiertos, un busto de él esculpido por su hija y su patente de 1966 titulada “Proceso de producción de pollo frito bajo presión” también se vendieron el martes.
A Sanderse se le atribuye haber revolucionado la comida rápida mediante el freído a presión, una combinación de cocción a presión y un freído profundo que reduce significativamente el tiempo de cocción mientras mantiene el pollo jugoso y el empanizado crujiente.
Sanders estableció la propiedad de Shelbyville como la primera sede de su negocio de restaurantes a finales de la década de 1950. En 1974 vendió la propiedad —que incluía su casa y el Claudia Sanders Dinner House— a Tommy y Cherry Settle , quienes han administrado el restaurante desde entonces. Sanders vendió KFC a un grupo de inversionistas en 1964, pero continuó como embajador de la marca.
Los interesados tienen hasta el viernes para enviar ofertas por el restaurante y la antigua casa de Sanders, una residencia de 465 metros cuadrados (5.000 pies cuadrados), a la que llamó Blackwood Hall.